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原创 地道油泼面的做法,面条劲道,香辣美味又开胃,

发布日期:2020-07-27 20:15   来源:未知   阅读:

原标题:地道油泼面的做法,面条劲道,香辣美味又开胃,大人孩子都爱吃

油泼面你们觉得怎么样,你们都喜欢吃吗?小编想做一下油泼面吃,想一想都感觉好长时间没有吃过了,今天就满足一下小编的胃胃啦,你们有没有一起的呀,要不我们一起做怎么样呀,做出来以后绝对让你看了就流口水,都不带停下来的,哈哈哈哈,要是你们也想吃的话就赶紧和小编一起做做吧

我先到网上收集一些资料,让我们一起在吃货的道路上一边吃一边学习,虽然也不知道是不是百分百的正确,但是可以了解一下反正也没有坏处不是 网上资料:油泼面是陕西传统的特色面食之一,起源于明代,有鲜香味、酸辣味、香辣味。 油泼面是一种很普通的面食制作方法,将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里,将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上,用烧的滚烫的菜油浇在调料上,顿时热油沸腾,将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光,随后调入适量酱油、香醋即可。也可另外加入腊汁肉、青椒土豆丝、青椒鸡蛋、西红柿鸡蛋等搭配食用。黄瓜(学名:Cucumis sativus L.)葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。也称胡瓜、青瓜。茎、枝伸长,有棱沟,被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙,有糙硬毛;叶片宽卵状心形,膜质,裂片三角形,有齿。雌雄同株。雄花:常数朵在叶腋簇生;花梗纤细,被微柔毛;花冠黄白色,花冠裂片长圆状披针形。雌花:单生或稀簇生;花梗粗壮,被柔毛;子房粗糙。果实长圆形或圆柱形,熟时黄绿色,表面粗糙。种子小,狭卵形,白色,无边缘,两端近急尖。花果期夏季。

下面小编就开始制作“油泼面”,大家喜欢的话就在下面点个赞吧!

我们第一步当然是要准备需要用到的材料啦

材料选择:

面条1.5块钱的,黄瓜一根

胡萝卜半根,鹌鹑蛋10个

熟食牛肉一包,蒜五瓣

白芝麻三勺,盐适量

生抽两勺,醋一勺

辣椒面一勺

非常好吃“油泼面”的做法

第一步

把我们准备好的胡萝卜焯熟,然后把牛肉切块,把黄瓜清洗干净切片

第二步

然后烧水,水开以后我们把面条下进去 等到煮熟以后捞出来过凉

第三步

然后在面条上面把蒜末,辣椒面和白芝麻放上去然后再用热油泼一下

第四步

然后我们把胡萝卜,牛肉和黄瓜也放到面条上,然后再把醋和生抽加进去,然后我们搅拌均匀就可以开吃啦,真的是炒鸡美味

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