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美食分享:凉拌鱼香茄子、老虎菜、凉拌豆腐皮的做法

发布日期:2020-07-18 19:45   来源:未知   阅读:

凉拌鱼香茄子

第一步。准备食材:长茄子2条。把长茄子洗净切开,放进笼屉里上锅蒸熟(用筷子插一下茄子,筷子能轻松穿透)。茄子蒸熟后取出,放凉后撕成条。

第二步:白糖5克、生抽15克、香油3克、香醋10克倒进干净碗里,调成酸甜味汁后浇在茄子条里拌匀。大蒜切成蒜粒放在茄子条上面。

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